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Restaurante Ikaitz
Entreés
| Salade de fromage frais, noix, raisins secs et brochette de fraises à la vinaigrette de caramel | 18.00 € |
| Oeufs brouillés avec des champignons | 20.00 € |
| Terrine de foie mi-cuit fait maison avec de la confiture et des petits toasts de brioche | 24.00 € |
| Brochette de grosses crevettes et de petits calmars à la vinaigrette de tomate | 22.00 € |
| Riz crémeux au canard confit et aux champignons | 24.00 € |
| Pattes de poulpe à la braise avec de la purée crémeuse au paprika | 26.00 € |
| Jambon de porc ibérique élevé aux glands (100 %) | 26.00 € |
| Notre salade tiède de homard et de palourdes | 45.00 € |
Poissons
| Merlu dans notre sauce verte et palourdes | 28.00 € |
| Lotte grillée avec une brochette de petites crevettes et pommes de terre sautées | 28.00 € |
| Turbot sauvage poêlé et pommes de terre sautées (2 personnes) (kg.) | 62.00 € |
| Grosses crevettes “Tigre” accompagnées d’un petit verre d’ailloli maison de miel (5 unités) | 30.00 € |
| Crevettes fraîches grillées (AOC Huelva) | 36.00 € |
Viandes
| Entrecôte “Premium” avec des pommes de terre rustiques et poivrons du piquillo | 26.00 € |
| Joues de porc ibérique sur une fine crème de carotte parfumée à l'orange | 26.00 € |
| Croûtons d'agneau désossés aux poires au safran | 26.00 € |
| Queue de boeuf dans son jus, avec des légumes et des amandes | 24.00 € |
| Foie frais grillé avec sa garniture de champignons et sauce Porto | 24.00 € |
Desserts
| Tarte aux pommes fine avec de la glace et de la crème de vanille | 10.00 € |
| Tranche de fromage Idiazabal avec de la compote de pomme, noix et glace | 12.00 € |
| Gelée de fromage sur de la confiture de fruits des bois et miette de galette | 9.00 € |
| Fraises confites avec de la mousse de noix de coco et larmes de chocolat blanc | 9.00 € |
| Soufflé de chocolat noir avec de la glace de yahourt | 10.00 € |
| Notre pain perdu caramélisé avec de la glace de caramel salé | 9.00 € |
| Sorbet de citron ou mandarine au cava | 8.00 € |
| Sorbet de mango sans gluten ni lactose au cava | 8.00 € |
| Riz au lait de la grand-mère avec de la glace de café et tuile de caramel | 9.00 € |
Boissons
Vin rouge (Rioja)
| Vino joven de la casa | 15.00 € |
| Vino crianza de la casa | 17.00 € |
| Izadi, cr. | 20.00 € |
| Gonzalo de Berceo, cr. | 22.00 € |
| Luis Cañas, cr. | 25.00 € |
| Viña Alberdi, cr. | 27.00 € |
| Manzanos, cr. (5 litros) | 189.00 € |
| Remelluri, rs | 37.00 € |
| Viña Ardanza, rs. | 39.00 € |
| Tondonia, rs | 49.00 € |
| Roda I, rs. | 59.00 € |
| Manzanos, gr. rs. | 39.00 € |
| 904, gr. rs. La Rioja Alta | 73.00 € |
| Contino Viña del Olivo, genérico | 93.00 € |
Vin rouge (Ribera del Duero)
| Pruno | 24.00 € |
| Corimbo | 34.00 € |
| Alion | 82.00 € |
Vin rouge (Toro)
| Numanthia, genérico | 80.00 € |
Demi bouteilles
| Luis Cañas, cr (0,5 L.) | 18.00 € |
| Corimbo, cr (0,5 L.) | 25.00 € |
Vin rosé
| Lambrusco | 14.00 € |
| Mateus Rosé | 15.00 € |
| Gran Feudo Chivite (d.o. Navarra) | 16.00 € |
| Enate (d.o. Somontano) | 20.00 € |
Vin blanc (Rueda)
| Verdejo de la casa (Verdejo) | 16.00 € |
| Selección Berceo (Sauvignon Blanc) | 17.00 € |
| José Pariente (Verdejo) | 24.00 € |
Vin blanc (Rías baixas)
| Sin Palabras (Albariño) | 24.00 € |
| Davide (Albariño) | 30.00 € |
Vin blanc (Rioja)
| Voché fermentado en Barrica | 20.00 € |
Vin blanc (Somontano)
| Enate 234 (Chardonnay) | 21.00 € |
| Viñas del Vero (Gewürztraminer) | 24.00 € |
Vin blanc (País Vasco)
| Primus de Ameztoi (Txakoli) | 24.00 € |
| Zapiain (Sidra) | 8.00 € |
Vin blanc (Extremadura)
| Habla de ti (Sauvignon Blanc) | 25.00 € |
Vin blanc (Valdeorras)
| Godeval (Godello) | 25.00 € |
Cavas et Champagnes
| Cava de la casa | 20.00 € |
| Jaume Giró i Giró, rs | 26.00 € |
| Pascal Lejeune 1er Cru | 54.00 € |
Suggestion:
Accompagnez nos dessert avec un coupe de Moscatel Ochoa ou Pedro Ximénez 4.00€